25 ans de Bio Marché - le festival bio suisse fête son anniversaire

Avec le premier Bio Marché en l'an 2000, sa fondatrice Dorothee Stich a porté la troisième exposition mondiale bio dans le charmant centre historique de Zofingue - après Copenhague et Buenos Aires. Ce qui était initialement planifié comme un événement unique est devenu une histoire à succès qui dure maintenant depuis un quart de siècle.

À ce succès continu a probablement contribué le fait que les strictes conditions d'admission n'ont jamais été modifiées : le Bio Marché reste une foire bio pure. Ceux qui souhaitent y exposer doivent respecter des directives claires concernant la certification de leurs produits. Des contrôles rigoureux par des organismes externes laissent peu de place aux profiteurs.

Un signe fort pour la valorisation de la bio

Dans le secteur alimentaire, le contrôle est effectué par le célèbre organisme bio.inspecta. Son directeur général, Ueli Steiner, connaît et apprécie cette plateforme bio nationale dès ses débuts et déclare : « Le Bio Marché est bien plus qu'un marché - c'est une fête pour les sens, un lieu de rencontre et un signe fort pour la valorisation de la bio. On y découvre non seulement la diversité immense des produits bio, mais on y vit également le plaisir que peut offrir le développement durable. »

Comme toujours, le vaste marché de vente bio dans les ruelles du centre-ville est le cœur incontesté de la foire. Au milieu des zones de marché, un espace food court spécial attire avec divers spécialités de street food et boissons rafraîchissantes - bien entendu également de qualité bio contrôlée. Concerts, artistes de rue et bien d'autres choses font du Bio Marché une expérience pour toutes les générations.

Un cadeau pour l'anniversaire n'est pas non plus manquant : ceux qui visitent le stand d'information reçoivent - tant que le stock tient - un sachet de graines de fleurs bio. Le mélange spécial de fleurs nectar bio réjouit non seulement l'œil, mais aussi les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs.

L'entrée au Bio Marché est gratuite. Que cela soit encore possible après 25 ans est dû au soutien généreux de partenaires forts - en premier lieu du sponsor principal Coop.