Emmi Gruppe regroupe ses activités mondiales de dessert sous le nom «Emmi Desserts»

La nouvelle apparence rassemble l'ensemble des activités de dessert du groupe Emmi sous une identité unique tout en reflétant leur origine individuelle et préservant l'authenticité des différentes traditions de desserts. Des tiramisus italiens à la pâtisserie française en passant par les cheesecakes américains et les classiques britanniques, Emmi Desserts réunit les grandes cultures de dessert du monde sous un même toit. En tant que spécialiste des desserts, Emmi Desserts offre à ses clients un portefeuille de desserts haut de gamme innovant et travaille en étroite collaboration avec eux au développement de la catégorie.

Emmi Desserts: «Crafted to make you smile»

Le but «Crafted to make you smile» représente des moments de dessert qui enthousiasment ainsi que l'ambition de rendre le plaisir progressivement plus conscient.

Didier Boudy, EVP d'Emmi Desserts, explique : «Notre nouvelle identité marque une étape importante. Avec Emmi Desserts, nous suivons l'ambition d'assumer un rôle de leader mondial pour l'avenir des desserts ‹mieux pour vous› à travers l'innovation et la durabilité.»

Approche de la durabilité: façonner activement l'avenir des desserts «mieux pour vous»

La durabilité et le plaisir conscient sont centraux dans la stratégie mondiale de dessert d'Emmi Desserts. Basé sur l'innovation et la responsabilité, Emmi Desserts améliore continuellement non seulement le goût, mais aussi la recette, le profil nutritionnel, des ingrédients sélectionnés de manière responsable ainsi que des solutions d'emballage optimisées, jouant ainsi un rôle de leader dans le secteur.

Emmi Desserts associe «mieux pour vous» à plaisir et choix conscients. Les produits sont développés et fabriqués avec soin et responsabilité - en phase avec les besoins changeants des consommateurs, avec respect pour la planète et un accent sur la création de valeur à long terme. Inspiré par la certification B Corp et la charte alimentaire du groupe Mademoiselle Desserts, Emmi Desserts aligne progressivement toute son organisation sur ce standard de durabilité leader et renforce son engagement envers des pratiques commerciales responsables. Cela inclut également une culture d'entreprise basée sur la sécurité, le soin et le respect envers les équipes d'Emmi Desserts.

Desserts Premium: un pilier de croissance stratégique du groupe Emmi

Les desserts premium sont l'une des plateformes de croissance stratégiques du groupe Emmi. Portée par la mégatendance mondiale du plaisir et la demande croissante de desserts de haute qualité et innovants, la catégorie représente un marché de croissance attractif et axé sur l'innovation. Au cours des dix dernières années, Emmi a développé son expertise dans le domaine des desserts premium grâce à des acquisitions ciblées et à une expansion internationale.

Le chapitre dessert d'Emmi a commencé en 2011 avec l'entrée sur le marché italien des desserts premium. Un jalon important a suivi en 2020 avec l'acquisition d'Indulge Desserts aux États-Unis, initiant l'expansion sur le marché des desserts le plus dynamique au monde. Avec l'intégration du groupe Mademoiselle Desserts certifié B Corp en 2024 et l'acquisition d'arrondissement de The English Cheesecake Company certifié B Corp en 2025, Emmi a renforcé sa présence mondiale et élargi intentionnellement son portefeuille avec des traditions de dessert françaises et britanniques innovantes avec un fort engagement envers une entreprise responsable.

Construction d'une organisation mondiale de dessert

Aujourd'hui, Emmi Desserts exploite un réseau de 20 sites de production dans six pays : la France, l'Italie, la Belgique, les Pays-Bas, le Royaume-Uni et les États-Unis. Environ 3'600 employés servent des clients de la distribution et de la restauration dans plus de 65 pays à travers le monde et offrent une solution intégrée de type one-stop-shop. Emmi Desserts a contribué en 2025 à 17 % des ventes du groupe Emmi.

Avec un portefeuille premium unique - allant des icônes classiques de dessert telles que Tiramisu, Lava Cakes et Cheesecakes aux formats modernes tels que Mini-Beignets, Cake Pops et produits héros locaux comme Flans, Tres Leches et Mille-Feuilles - Emmi Desserts s'est constitué une solide plateforme de croissance à travers les segments et canaux. Grâce à sa position mondiale, Emmi Desserts peut saisir les tendances tôt, accélérer les innovations et mettre à l'échelle des concepts réussis pour soutenir ses clients dans le développement de la catégorie.

Ricarda Demarmels, PDG du groupe Emmi : «Nous construisons Emmi Desserts sur une promesse claire: un artisanat traditionnel du dessert avec le plus grand soin et exigence. Notre identité commune représente l'ambition de faire des desserts premium quelque chose de toujours mieux et d'aller vers l'avenir: une qualité sans compromis, des innovations audacieuses et une responsabilité tout au long de la chaîne de valeur. Je remercie nos équipes qui rendent cet avenir possible et continuent chaque jour à réinventer ce que les desserts peuvent être.»

Note de l'éditeur : Les droits d'image appartiennent à l'éditeur respectif.