Hotel Bernerhof Gstaad : Après 30 ans, la majorité passe à de nouveaux propriétaires

Pendant trois décennies, Thomas et Brigitte Frei ont marqué le « Bernerhof Gstaad » par leur passion, leur vision et leur engagement personnel. Sous leur direction, le « Bernerhof » est devenu l'un des hôtels gastronomiques et de convoitise les plus prestigieux de Suisse, reconnu pour sa qualité culinaire exceptionnelle, sa durabilité et son accueil authentique. Brigitte et Thomas Frei soulignent à quel point il était important pour eux de réaliser une transmission responsable : « Après toutes ces années en tant que propriétaires et directeurs du 'Bernerhof', nous sommes heureux de transmettre cet héritage vivant à un groupe porté par une vision positive et ambitieuse pour le 'Bernerhof' et pour Gstaad ». Ils se réjouissent tout particulièrement que François Grohens prenne la direction opérationnelle.

Nouveaux propriétaires avec une vision claire pour un centre-village vivant

Les nouveaux propriétaires, RMG, The Risk Management Group SA basée à Genève, ainsi que Holdingstone AG, une société d'investissement et de participation basée à Zoug, projettent de développer le « Bernerhof » avec précaution. Leur objectif est de dynamiser le centre du village de Gstaad tout au long de l'année – dans le cadre d'une stratégie de lits chauds – et d'adapter l'offre aux besoins d'un groupe d'hôtes en évolution. Jean-Guillaume Pieyre, fondateur et CEO de RMG, qui nourrit un lien particulier avec l'Oberland bernois depuis son enfance, explique : « Je suis très reconnaissant envers Brigitte et Thomas Frei pour la confiance qu'ils nous accordent. Je me réjouis particulièrement de mener ensemble avec Emmanuel Kilchenmann un projet qui respecte Gstaad et la région et partage la vision d'un centre du village vivant tout au long de l'année ».

Emmanuel Kilchenmann, CEO de Holdingstone AG, souligne également l'approche à long terme : « L'engagement principal de notre projet repose sur un développement durable qui renforce le cœur du village de Gstaad et qui profite à toute la région. La position centrale et l'ancrage historique de l'hôtel impliquent des responsabilités qui nécessitent modestie. Nous nous réjouissons de travailler avec Jean-Guillaume Pieyre dans la réalisation de ce projet. Une mise en œuvre en étroite coordination avec les autorités, la population locale ainsi que le commerce local est essentielle. »

François Grohens prend la direction de l'hôtel Bernerhof Gstaad

Début décembre, François Grohens (55 ans) a pris la direction opérationnelle de l'hôtel Bernerhof Gstaad. Pour le chef hôtelier expérimenté, il s'agit d'un retour à un ancien poste : il a déjà travaillé au « Bernerhof » de 2002 à 2011, avant de rejoindre le « Park Gstaad », où il a occupé le poste de directeur pendant six ans. Le natif français est depuis sa formation à la Maison Kammerzell à Strasbourg à l'aise dans l'hôtellerie internationale. Il a travaillé aux États-Unis et sur des navires de croisière, avant d'arriver en 1997 en Suisse et en 2000 à Gstaad. Là-bas, il a commencé au Grand Chalet avant de se diriger vers le « Bernerhof Gstaad » – d'abord comme directeur de restaurant, ensuite comme directeur F&B / RH. Grohens reprend maintenant la responsabilité globale de l'hôtel de 46 chambres et de ses quatre restaurants primés. « Je suis fier et très motivé de prendre la direction du 'Bernerhof' et de poursuivre l'excellent travail de Brigitte et Thomas Frei avec l'équipe engagée », dit-il. Son objectif est de « préserver le 'Bernerhof' pour les habitués comme un lieu convivial et familier, tout en enchantant de nouveaux invités avec la qualité du service, des restaurants et de l'atmosphère vivante. »

Note aux éditeurs : Nombre de caractères : 4084 caractères espaces compris. RMG est une société financière basée à Genève, fondée en 2004 par Jean-Guillaume Pieyre. La société conseille une clientèle sélectionnée en gestion de patrimoine, en investissements immobiliers et en investissements en private equity. RMG possède une expertise avérée dans le développement de projets immobiliers et hôteliers exceptionnels en Suisse et à l'étranger, intervenant en tant qu'investisseur, développeur et exploitant.

Holdingstone AG

Holdingstone AG est une société d'investissement et de participation basée à Zoug. Holdingstone AG se concentre sur des projets d'investissement sélectionnés et complexes dans les domaines de l'immobilier et de l'agro- industrie. La politique d'investissement est résolument orientée à long terme et inclut le développement, la détention ainsi que la gestion durable des participations et de leurs actifs. Holdingstone AG agit en tant qu'investisseur stratégique et propriétaire actif, poursuivant une approche axée sur la valeur avec un accent sur la substance, la stabilité et le développement durable.

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