Le projet lancé en 2022 réunit Nestlé, Emmi, aaremilch AG, ZMP et AgroCleanTech, avec le soutien
de l'Office fédéral de l'agriculture. 222 exploitations laitières, avec plus de 60 millions de litres de lait
vendus, poursuivent l'objectif commun de réduire d'ici 2027 les émissions de gaz à effet de serre ainsi
que la concurrence alimentaire et spatiale de 20 % chacune.
Résultats intermédiaires
dépassant les jalons fixés
La concurrence alimentaire a déjà diminué de 21 %, la concurrence
spatiale de 13 %, les deux valeurs dépassant ainsi les objectifs intermédiaires de 10 %. En matière
d'émissions de gaz à effet de serre, une réduction de près de 6 % est observée. Cela s'explique surtout
par le fait que les exploitations laitières suisses ont démarré avec un niveau de base nettement meilleur
que prévu. Cela fait des réductions supplémentaires un objectif exigeant que tous les partenaires du
projet poursuivent ensemble.
L'attention est maintenant portée sur la seconde moitié du projet :
les enseignements tirés des premières années sont exploités et mis en œuvre de manière ciblée afin
de réduire encore les émissions de gaz à effet de serre grâce à des mesures efficaces. À cet égard,
l'accompagnement scientifique par la Haute école des sciences agronomiques, forestières et
alimentaires (HAFL), ainsi que la collaboration étroite avec les centres de conseil agricole, permettent
un développement pratique du projet.
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Service de presse Nestlé
Suisse
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Note de l'éditeur : Les droits d'image appartiennent à l'éditeur respectif.
À retenir de cet article: « Le projet «KlimaStaR Lait» montre des résultats »
Nestlé est le plus grand groupe alimentaire mondial et la plus grande entreprise industrielle de
Suisse. Son siège social se trouve à Vevey.
Nestlé est originaire de Suisse et a toujours
développé des marques fortes et prometteuses pour l'avenir. Par conséquent, le nombre de marques
qui tiennent particulièrement à cœur aux Suisses et aux Suissesses est élevé.
Des marques
telles que Cailler et Thomy font partie de notre patrimoine culinaire national. Nescafé, Maggi et
Nespresso sont connus dans le monde entier. Et toutes ont été inventées en Suisse.
Chez
Nestlé, nous croyons que nous devons créer de la valeur non seulement pour nos actionnaires, mais
aussi pour toute la société afin de réussir durablement. Nous appelons cela la création de valeur
partagée.
Il ne s'agit pas d'une idée caritative, mais plutôt d'une croissance socialement
responsable que nous voulons atteindre.
En Suisse, comme dans tous les autres pays où
Nestlé est actif, créer de la valeur pour nos actionnaires et notre entreprise signifie également créer de
la valeur pour les communautés dans lesquelles nous opérons. Cela inclut nos partenaires qui nous
fournissent des matières premières, nos employés et, bien sûr, nos consommateurs.
Pour atteindre une création de valeur partagée, nous devons nous comporter de manière responsable.
Nous devons donc nous assurer que nos activités sont écologiquement durables, socialement
acceptables et économiquement solides. Pour cette raison, nous ne sacrifierons jamais notre
développement commercial à long terme pour des gains à court terme.
Remarque : Le texte « À propos de nous » provient de sources publiques ou du profil de l’entreprise sur HELP.ch.
Traduction automatique depuis l’allemand avec l’aide de l’intelligence artificielle. Contenu relu pour le lectorat francophone. Seul le texte original du communiqué de presse fait foi.
