La société Pistor, fournisseur des marchés de la boulangerie, de la restauration et de la santé, a clôturé sa dernière année d'activité de manière satisfaisante : avec 857,8 millions de francs, le chiffre d'affaires a été de 3,7% supérieur à celui de l'année précédente. Alors que le segment boulangerie- confiserie a connu une hausse de 1,3%, Pistor a généré 5,8% de revenus supplémentaires grâce à l'approvisionnement des établissements de restauration. Ainsi, la restauration représente 54% du chiffre d'affaires total. Le CEO de Pistor, Patrick Lobsiger, est satisfait du résultat : "Nous avons atteint nos objectifs de croissance et avons pu nous développer financièrement de manière stable. En nous appuyant sur différents domaines d'activité, nous créons une base solide pour l'avenir." L'un de ces domaines d'activité est la place de marché en ligne B2B, Mercanto, qui prend clairement de l'ampleur. Actuellement, 77'000 articles de divers fournisseurs d'aliments et de non-aliments sont proposés - une augmentation de 47'000 par rapport à l'année précédente. "Le succès de Pistor repose sur une chaîne d'approvisionnement hautement efficace, notre fiabilité et l'innovation numérique," déclare Lobsiger. "Comme nous progressons continuellement dans tous les domaines, nous sommes confiants pour l'avenir."
Pistor investit depuis plusieurs années dans son infrastructure logistique et numérique. En 2025, la grossiste a ouvert un nouveau centre de distribution à Sennwald, d'où elle peut livrer ses clients d'Ostschweiz de manière plus efficace, plus rapide et plus durable. De plus, le dépôt de petites pièces au siège à Rothenburg a été modernisé, les toits ont été largement équipés de panneaux solaires, sept nouveaux camions électriques ont été intégrés à la flotte, et plusieurs projets logiciels ont été réalisés. Ces dépenses ont eu un impact sur le bénéfice : il s'est élevé à 26,2 millions de francs, légèrement inférieur à l'année précédente (26,8 millions de francs). "Grâce à notre structure coopérative, nous pouvons, en tant qu'entreprise, penser et agir sur le long terme," souligne Patrick Lobsiger. "Nous réinvestissons nos bénéfices pour améliorer les avantages clients de Pistor. C'est précisément ce qui garantit le succès durable de Pistor."
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