Le grossiste Pistor est sur une voie de croissance. En plus des boulangeries et des confiseries, il approvisionne également la gastronomie ainsi que les établissements de santé tels que les hôpitaux ou les maisons de retraite. Depuis près de 20 ans, l'entreprise est présente avec son propre centre de distribution à Chavornay : pendant la nuit, les marchandises commandées sont livrées depuis le siège à Rothenburg (Lucerne) par train jusqu'à Chavornay, dans le canton de Vaud. Ensuite, elles sont transportées tôt le matin par une flotte de 20 camions, qui est progressivement électrifiée. Au total, plus de 20 000 tonnes de marchandises sont distribuées chaque année à plus de 1 300 clients en Suisse romande, avec une tendance à la hausse. "De plus en plus d'acheteurs choisissent Pistor, notamment dans la gastronomie", explique le COO Thomas Gasser. C'est principalement dû à la haute fiabilité de Pistor, à ses processus efficaces et à sa large gamme de produits. "Nous avons des objectifs ambitieux. Notre chiffre d'affaires en Suisse romande doit croître d'un cinquième d'ici 2031", dit Gasser. Pour que les conditions logistiques soient réunies pour cette croissance, Pistor investit 5,6 millions de francs dans l'extension de son centre de distribution à Chavornay. En l'espace d'un an, six rampes de chargement supplémentaires pour camions avec connexion ferroviaire ainsi que 400 mètres carrés supplémentaires de surfaces logistiques seront construits. Par conséquent, six nouveaux postes pour chauffeurs seront créés à moyen terme, en addition des 47 emplois existants.
Investissements à grande échelle
Non seulement à Chavornay, mais également sur les deux autres sites, Pistor investit dans l'infrastructure logistique. "Nous voulons offrir à notre clientèle la meilleure chaîne d'approvisionnement disponible sur le marché", souligne Thomas Gasser. Ainsi, une vaste expansion du siège à Rothenburg est prévue. De plus, Pistor a célébré en mai de cette année le premier anniversaire de son nouveau centre de distribution en Suisse orientale.
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