Malgré une professionnalisation croissante, le salaire horaire des producteurs de lait reste
insuffisant. Ils dépendent urgemment d'un marché du lait et d'une politique agricole qui permettent un
revenu adéquat, améliorent la qualité de vie et reconnaissent leurs compétences professionnelles. Le
salaire horaire de comparaison dans les zones de plaine s'élève à CHF 42.00. Ce grand écart est
préoccupant. Étant donné la baisse des prix du lait depuis 2024 et l'augmentation simultanée des coûts
de production, la situation des revenus a probablement continué à se détériorer.
Le revenu est
clairement insuffisant et n'offre pas de perspective à long terme suffisante pour les exploitations de
production laitière. C'est pourquoi la SMP s'engage pour des améliorations sur le marché et dans les
conditions cadres agraires. Les travaux en cours au sein de la branche doivent contribuer à mieux
adapter les quantités de lait aux capacités de transformation et aux possibilités de vente. De plus, les
défis dus à l'augmentation des importations doivent être relevés, la sécurité de planification renforcée et
des conditions contractuelles fiables créées. Les objectifs doivent être des prix du lait qui prennent en
compte les prestations et les coûts des producteurs.
Les analyses d'Agroscope montrent en
outre qu'environ 23 % des recettes du marché proviennent de la vente de bétail. Il est d'autant plus
important de maintenir ces revenus à un niveau viable. En même temps, environ 21 % du revenu total
des exploitations étudiées proviennent de paiements directs. La SMP attend de la politique des
conditions cadres qui offrent à nouveau une perspective économique plus forte à la production laitière
dans les pâturages suisses. Les fonds fédéraux pour l'agriculture doivent être utilisés à cette fin de
manière ciblée. La protection des frontières doit également être développée en tenant compte de la
situation des taux de change modifiée. Cela inclut, selon la SMP, une adaptation de la subvention à la
transformation en fromage.
Les investissements dans les exploitations doivent être calculés
avec prudence. Dans la mesure du possible, des mesures de réduction des coûts doivent être mises en
œuvre. En même temps, la Confédération, les titulaires de labels et d'autres acteurs sont invités à ne
fixer des exigences plus élevées que là où une compensation supplémentaire correspondante est
réalisée sur le marché ou par des paiements directs.
Une production laitière économiquement
viable est dans l'intérêt commun des producteurs, de la transformation, du commerce et de la politique.
La SMP participe activement aux discussions en cours pour que les améliorations nécessaires puissent
être mises en œuvre de manière conjointe et efficace.
Christa Brügger, Responsable de la
communication, christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
Thomas Reinhard, Projets et soutien, thomas.reinhard@swissmilk.ch, 031 359 51 11
Note de l'éditeur : Les droits d'image appartiennent à l'éditeur respectif.
À retenir de cet article: « Renforcer les perspectives économiques pour la production laitière »
L'Association des Producteurs Suisses de Lait offre de nombreux services. Les clients sont
conseillés et accompagnés de manière exhaustive dans les domaines de la traduction, de l'étude de
marché, de la publicité, de la logistique marketing et des finances & fiduciaire.
Les clients
proches de l'agriculture bénéficient d'une large gamme de services au SMP. Avec savoir-faire, expertise
sectorielle et engagement, ils sont soutenus dans les domaines de la traduction, des médias, de l'étude
de marché, de la planification des médias, de la logistique marketing et des finances & fiduciaire. Le
service de traduction Trait d’Union à Berne offre depuis plus de 20 ans des services professionnels de
traduction, d'adaptation de textes et d'interprétation pour des lettres, protocoles, brochures, supports de
cours ou sites web. Il est spécialisé dans les domaines de la science et de la technologie, de la nutrition,
de l'agriculture et des relations publiques.
Dans le domaine de l'étude de marché, l'organisation
des Producteurs Suisses de Lait possède un grand bilan et 40 ans d'expérience. Les services
comprennent la conception, le choix des méthodes et la création de questionnaires. Les enquêtes sont
menées et évaluées personnellement. La logistique marketing de Swissmilk offre aux clients de
nombreux services dans la planification et la mise en œuvre de promotions, événements et
participations à des salons en Suisse et à l'étranger. Cela inclut la gestion des stocks, l'expédition,
l'entretien des infrastructures, la planification d'événements, la disposition et le transport, ainsi que la
construction d'événements.
L'AMS Media offre à ses clients, en tant qu'agence média, tous les
services pour la promotion et la commercialisation de produits. Ensemble, des concepts et stratégies
médiatiques sont développés. Suivent la planification, la réalisation et le contrôle de l'apparition
publicitaire dans les médias. Les clients bénéficient de la grande expertise sectorielle et des meilleurs
contacts avec les fournisseurs de médias.
Les entreprises du secteur laitier et agricole sont
accompagnées de manière exhaustive dans les domaines des finances, de la fiduciaire et des
ressources humaines. Les offres incluent, entre autres, la mise en place et la gestion des comptabilités
financières et d'exploitation, l'établissement des bilans annuels, l'accompagnement dans le processus
budgétaire, la planification financière et de la liquidité, ainsi que l'administration du personnel et des
salaires.
Remarque : Le texte « À propos de nous » provient de sources publiques ou du profil de l’entreprise sur HELP.ch.
Traduction automatique depuis l’allemand avec l’aide de l’intelligence artificielle. Contenu relu pour le lectorat francophone. Seul le texte original du communiqué de presse fait foi.
