Réussi & populaire : Le brunch du 1er août à la ferme
04.08.2025 | de Fédération suisse des paysans
Temps de lecture : 2 minutes
04.08.2025, Le traditionnel brunch du 1er août à la ferme a encore été un grand succès cette année. Environ 280 fermes ont invité à un brunch convivial sur leur domaine. La plupart des brunchs étaient déjà complets à l'avance - un signe de la popularité croissante de cet événement. La conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider, ainsi que les conseillers fédéraux Martin Pfister et Guy Parmelin, ont pris part au brunch du 1er août dans les cantons de Fribourg, St. Gall et Soleure, se mêlant aux invités pour profiter d'un délicieux brunch.
Dans une ambiance agréable à la ferme – à l'intérieur comme à l'extérieur – des milliers d'invités ont savouré un buffet riche en produits frais et issus de la ferme. Du pain tressé croustillant au fromage d'alpage, en passant par des œufs frais, des confitures maison et de la viande régionale : l’offre de petit déjeuner était non seulement variée, mais surtout authentique. De nombreux ingrédients provenaient directement de la ferme ou des entreprises voisines – plus local et donc plus frais, ce n'est pas possible.
Mais ce n'était pas seulement la nourriture qui a enchanté. C'est l'atmosphère qui a fait de cette journée un moment particulier : les portes des écuries ouvertes, des tables joliment dressées, les rires d'enfants jouant dans la paille et l'échange direct avec les familles hôtes. Le brunch du 1er août a offert un aperçu unique du monde de l'agriculture suisse – accessible, honnête et chaleureux.
Un moment fort particulier a été la visite des membres du Conseil fédéral : - Elisabeth Baume-Schneider était présente au Marché des Chandines à Delley - Martin Pfister a prononcé un discours à la ferme Rimensberg à Lütisburg - Guy Parmelin a adressé un message de salutation aux invités à la ferme Stüdelihof à Bellach
Dans leurs discours, ils ont rendu hommage à la grande performance des agriculteurs et agricultrices suisses et ont souligné l'importance centrale de l'agriculture – tant sur le plan économique que culturel.
Le brunch du 1er août à la ferme est le plus ancien projet de la campagne des « Paysannes & Paysans Suisses ». Il vise à établir des ponts entre la population et l'agriculture et à offrir un regard derrière les coulisses de la production alimentaire locale. Une occasion idéale pour découvrir de première main d'où vient la nourriture locale et quelle passion se cache dans sa production.
Demandes :
- Fédération suisse des paysans,
Andrea Camadini,
Responsable du projet brunch du 1er
août,
5201 Brugg,
056 462 52 03
- AGIR,
Karine Grize,
Coordination du brunch pour la Romandie,
1000 Lausanne,
021 613 11 31
- Unione Contadini Ticinesi,
Andrés Bignasca,
Responsable pour le Tessin,
6705
Cresciano,
091 851 90 90
- www.tickets.schweizerbauern.ch
À retenir de cet article: « Réussi & populaire : Le brunch du 1er août à la ferme »
Fédération suisse des paysans
La Fédération suisse des paysans est l'organisation faîtière de l'agriculture suisse. Elle est composée de représentants de 25 organisations professionnelles cantonales et de divers syndicats spécialisés.
Le siège principal de la Fédération suisse des paysans se situe à Brugg.
En tant qu'organisation faîtière de l'agriculture suisse, nous accomplissons des tâches variées et intéressantes. Outre la représentation des intérêts, nous avons un secteur de services important et couronné de succès.
Source : Fédération suisse des paysans, communiqué de presse
Article original en allemand publié sur : Erfolgreich & beliebt: Der 1. August-Brunch auf dem Bauernhof
Traduction automatique depuis l’allemand avec l’aide de l’intelligence artificielle. Contenu relu pour le lectorat francophone. Seul le texte original du communiqué de presse fait foi.