Boutique nouvellement dans le quartier Saint-Jean
À partir de mi-août 2026, la boutique populaire ouvre un deuxième site au 38 de la St. Johanns-Vorstadt à Bâle – dans un local avec vue sur le Rhin, qui abritait jusqu'à récemment le Grimsel Concept Store. L'assortiment reste familier : un lieu choisi pour le quotidien agréable avec les produits maison de Tanja Grandits, vaisselle, produits de design et de cuisine, céramique d'Esther Spychiger, coussins de Pascale Wiedemann, cosmétiques de Susanne Kaufmann et bien plus encore. La boutique existante à la Bruderholzallee reste probablement ouverte jusqu'à fin septembre 2026. Tanja Grandits laisse délibérément en suspens si le nouveau site dans le quartier Saint-Jean restera une solution provisoire ou un complément à long terme.
Le restaurant Stucki déménage au Rhypark
Une solution est également trouvée pour le restaurant pendant la période de rénovation : à partir du 1er février 2027, Tanja Grandits et son équipe cuisineront au Rhypark, dans les locaux de l'ancien restaurant Roots de Pascal Steffen (18 points Gault&Millau, deux étoiles Michelin). Le Rhypark offre un espace pour 40 à 50 invités, comparable au « Stucki », et sera équipé avec l'inventaire existant du restaurant Stucki. L'équipe reste à bord et déménage vers les nouveaux sites. Selon Tanja Grandits : « Les personnes de notre équipe marquent fortement l'expérience que nos clients vivent chez nous. C'est d'autant plus réjouissant pour moi que nous empruntons ce chemin ensemble et que nous allons ensemble aux nouveaux sites. »
Pour Tanja Grandits et son équipe, cela constitue une utilisation intermédiaire idéale : le Rhypark reste une location d'événements et sera complété de manière ciblée pendant la phase intermédiaire, car il est occupé jusqu'à mi-janvier 2027 ainsi qu'à nouveau à partir de novembre 2027 par le « Rhypark Dinner Show ».
Le concept culinaire sera poursuivi avec les mêmes ambitions et la même joie, dans un cadre légèrement adapté : au lieu du menu habituel de 9 plats, un menu de 6 plats sera servi. L'exploitation au Rhypark est prévue jusqu'à novembre 2027.
Calendrier actualisé pour le restaurant Stucki à Bruderholz
Les derniers mois au site habituel sont planifiés comme suit : jusqu'à fin juin 2026, le restaurant Stucki est ouvert normalement. En juillet, août et septembre, il n'ouvrira que les soirs et le samedi midi. Le 26 septembre 2026, le restaurant Stucki ferme ses portes à Bruderholz avant le début des travaux. La réouverture est prévue pour novembre 2027. « Nous sommes ravis d'avoir trouvé de merveilleuses solutions de transition pour la boutique et le restaurant. Nous restons ainsi proches de nos clients même pendant la période des travaux. Le déménagement au bord du Rhin est pour nous tous un nouveau chapitre passionnant », dit Tanja Grandits.
Le restaurant Schlüssel reste ouvert
Le deuxième restaurant de Tanja Grandits, le restaurant Schlüssel à Oberwil BL, n'est pas affecté par les travaux et reste ouvert normalement.
Remarque sur le projet de construction
Le projet de construction à Bruderholz comprend une manufacture pour les produits maison, une cuisine de formation, des salles de séjour pour le personnel ainsi que des possibilités de stockage supplémentaires. De plus, les parties existantes du bâtiment seront rénovées et l'infrastructure ajustée.
Remarque à l'attention des rédactions :
Pour plus d’informations sur le projet de construction, contactez Stephan Werthmüller, représentant du maître d’ouvrage, président du conseil d’administration, Inspiration Lucullus SA.
Mail : stephan.werthmueller@hwh.ch
Pour plus d'informations sur le restaurant, contactez Thomas Gautschi, directeur d'exploitation, TANJA GRANDITS / Restaurant Stucki.
Téléphone +41 61 361 82 22
Mail : t.gautschi@tanjagrandits.ch
Contact médias
Esther Beck, ESTHER BECK PR
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