Daniel Weber est membre de la famille McDonald's depuis plus de vingt ans. Il a débuté en 1999 comme employé de restaurant à Berlin et a occupé diverses fonctions de direction dans les domaines des opérations et de la formation chez McDonald's Allemagne au cours des années suivantes. Récemment, il était responsable de tous les projets et initiatives nationaux dans le domaine des opérations. Pour ses réalisations, cet homme de 46 ans a été plusieurs fois récompensé – notamment par le McDonald's Presidents’ Award à l'échelle mondiale.
Dans son nouveau rôle, Daniel Weber veillera avec son équipe – en collaboration étroite avec les franchisés – à ce que les normes éprouvées soient rigoureusement respectées en cuisine, au service à table, au McDrive et lors de la livraison. «Nos clients doivent vivre une expérience unique dans chaque restaurant – amicale, rapide et fiable», décrit Daniel Weber l'ambition de McDonald's. «Nous misons sur des standards de qualité, de service et d'hygiène élevés et continuons à développer nos processus pour non seulement répondre, mais surpasser les attentes de nos clients.»
L'équipe des opérations contribue activement à façonner l'avenir de la gastronomie: grâce à des technologies innovantes, des solutions durables et une culture dans laquelle les employés sont au cœur. «Nos clients doivent se sentir bien chez nous, nos équipes doivent travailler avec fierté et ensemble, nous devons assumer nos responsabilités envers l'environnement et la société», ajoute le nouveau chef des opérations.
En Suisse, plus de 90 % des restaurants sont exploités par des entrepreneurs indépendants sous contrat de licence. Ils sont des partenaires essentiels pour le Directeur des Opérations Senior dans la mise en œuvre des expériences uniques en restaurant.
La nomination de Daniel Weber souligne l'importance de la promotion des talents et de l'échange international chez McDonald's. Son prédécesseur, Laurianne Robatel, a travaillé pour McDonald's Suisse depuis 2008 et assumera désormais le rôle de Global Delivery Lead au siège social de Chicago. Avec Daniel Weber, la direction accueille un nouveau membre tout en maintenant une représentation féminine de 50 %.