Lancement du « reUse Wednesday » à Berne : Journée d'action hebdomadaire pour des solutions réutilisables

Rendre la réutilisation plus visible au quotidien

Le « reUSE Wednesday » vise à sensibiliser les clients aux avantages et à la simplicité de la réutilisation. Durant le « reUSE Wednesday », la réutilisation est mise particulièrement en avant dans le restaurant. Comme l'explique Ursina Haslebacher : « Le pilote doit montrer si cette visibilité accrue conduit à ce que davantage de clients optent pour la réutilisation – et si cet effet persiste par la suite. Ceux qui viennent chercher leur repas à emporter chez « Wow Momo » ce jour-là seront encouragés à délibérément choisir contre les emballages jetables, marquant ainsi leur engagement pour un avenir durable et circulaire. » Nyima Petsang, le propriétaire de « Wow Momo », ajoute : « Mon souhait est qu'au moins 60 % de mes plats soient servis dans des contenants réutilisables, soit deux fois plus qu'actuellement. Je participe à ce projet parce que l'environnement me tient à cœur et je suis convaincu que nous pouvons ensemble apporter des changements durables. »

Devant le restaurant, ainsi que sur les réseaux sociaux, la journée d'action est activement promue. Grâce à des affiches accrocheuses, des écrans numériques et des publications informatives, la réutilisation se positionne comme une alternative simple et pratique au quotidien. Les restaurants participants bénéficieront du soutien de reCIRCLE avec un matériel de communication complet pour informer efficacement leurs invités de l'initiative.

Avec le reUSE Wednesday, nous voulons montrer que le comportement durable n'est pas un effort supplémentaire, mais peut simplement faire partie de la vie quotidienne, explique Ursina Haslebacher, responsable de projet chez reCIRCLE. « Lorsque la réutilisation devient la norme, un véritable changement se produit dans les mentalités, dans les actions et finalement dans la société. Notre vision est d'installer le « Reuse Wednesday » comme une journée récurrente de réutilisation chaque semaine, en le transformant en un mouvement. »

Partie intégrante d'un projet de recherche européen

Le projet pilote de Berne fait partie du projet de recherche européen STOPP (Stratégies pour Prévenir et Réduire la Pollution par les Emballages Plastiques dans le Système Alimentaire), qui vise à réduire de manière drastique les déchets plastiques dans l'industrie alimentaire. De nouveaux modèles d'affaires, des innovations technologiques et un changement de comportement des consommateurs constituent le cœur de cette initiative. En tant que partenaire suisse du projet, reCIRCLE apporte son expérience étendue avec les systèmes de réutilisation et teste des solutions pratiques dans les établissements de restauration. La Suisse a un potentiel énorme pour ancrer la réutilisation dans le secteur de la vente à emporter. Berne offre, avec sa conscience de la durabilité et un réseau croissant de restaurants engagés, une base idéale pour un lancement réussi, souligne Haslebacher.

Perspective

À l'avenir, le « reUSE Wednesday » sera régulièrement organisé avec des restaurants différents dans plusieurs villes. Les établissements de restauration intéressés peuvent contacter reCIRCLE pour devenir partie prenante de ce mouvement. À long terme, l'initiative doit être étendue pour devenir un « reUSE Wednesday » national dans toute la Suisse.

Remarques à l'adresse de la rédaction :

Une seule note : L'emballage jetable restera disponible, cependant, l'emballage réutilisable sera distribué par défaut et les clients devront explicitement choisir contre la réutilisation s'ils préfèrent un emballage jetable. La norme est donc inversée.

Site web : www.recircle.ch

Pour plus d'informations :

Ursina Haslebacher
Responsable de projet reCIRCLE AG
Greyerzstrasse 70
CH-3013 Berne
Tél. : +41 31 352 82 82
E-mail : ursina.haslebacher@recircle.ch

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